浜田のチャーハン作ってみた。 - 酔って、くだんの如し。

　2024年芸能人格付けチェックでは、まさかのGACKT様ペアが画面から消え去り、近年なかなか見ない盛り上がりとなったのは記憶に新しいが、放送からずっと、一流芸能人を次々と騙した浜田のチャーハンを食べてみたいという思いが消えず、中華料理屋を見付けるたびにチャーハンに目をやる日々が続いていた。
　↓旨いチャーハンを追い求めていた時に美味しかったお店。

　公式からレシピも公開されたため、では自分で作ってみようと思い立ち、友達を召喚して一緒に作ってみました。

レシピ
料理開始！

レシピ

　公式レシピはこれ。
　今回は、近所のスーパーにほぼホタテとほぼエビがなかったので、本物で代用しました(エビは小さいエビが苦手なので無しで)。

＜材料＞
・ごはん　200g 　　　　・ほぼホタテ　20g
・ラード　10g　　　　　　・ほぼカニ　20g
・長ネギ　10cm 　　・塩コショウ　少々
・卵　1個　　　　　　　　・紹興酒　少々
・ほぼエビ　20g

＜作り方＞
①　ラードでネギ、ほぼシリーズを炒める
②　溶き卵を入れる
③　ご飯を入れる
④　紹興酒、塩コショウで整える

　紹興酒なんてどこに売ってるんだ？酒売場？　と思ったら、程よい大きさの料理用紹興酒を調味料売場で発見！　便利な世の中になったもんだZE☆

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料理開始！

　レシピは非常にシンプルなので、自信を持ってスタート。

　スーパーでもらったラードを投入。　
　ラードで料理するのはすき焼きしかやったことがなかったが、ほぼシリーズとネギを炒めているだけで既に一品できた気分になる。香りが素晴らしい！

　そんなことを思っていたら焦げた。
　ネギに至っては半分炭である。でも、まあ気にしない。

　溶き卵を入れてちょっと火を入れてからご飯を投入。
　ここで、木べらもフライ返しも無い痛恨のミスに気付く。

　もはやあるのは杓文字しかない。
　リーチが短いが致し方なし。覚悟を決めてご飯を切るように炒めるが、熱いものは熱い。

　跳ねる油にビビりながら炒め、具材と混ぜたところで紹興酒を投入！
　一気にご飯の照りと香りが華やぐ。
　中華屋さんのチャーハンは紹興酒が決めてだったのか( ﾟДﾟ)！

　途中で杓文字で炒めるのを諦めたため、非常に見栄えが悪いが味はよいチャーハンが完成した。浜田のチャーハンは、確かに美味しかった！
　ラードの強さがガツンと来る感じ。男子高校生が好きなやつたぶん。

　今回は、材料が足りず、道具も足りず、かなり雑に作ることになってしまったが、それでもとても美味しかった。今後チャーハンを作る時は、ラードと紹興酒を忘れないようにしたい。
　そして、ほぼカニしか使ってなかったが、カネテツさんの企業努力に乾杯♪
　そのまま食べても美味しかったです。
　ほぼホタテも見つけたら食べてみます。