坐忘宿泊後は、山梨市のフルーツパーク周辺でのんびり遊んで、ぷくぷくの湯でまったりして過ごしました(=ﾟωﾟ)ﾉ。
ぷくぷくの湯は、フルーツ温泉(私が行った時は晩白柚風呂でした！)と宝石風呂が楽しい♨
お風呂から眺める眺望も素敵なので、フルーツ公園にいったらぜひとも行ってみてください。晩白柚をぺちぺちしながら見る景色の美しさよよよよよ♨。
ちなみに、ほったらかし温泉も有名ですが、徒歩で丘を登る気力が湧かず断念無念。。。
ぷくぷくの湯から見る眺望。富士屋ホテルもレトロ美しい。
前置きが長くなりましたが、温泉を満喫し、さて帰るかとなった際、たまたま山梨駅の電車時刻を調べていた時に見つけたのが、今回ご紹介したいいづ屋です。
なんと、店主は銀座の九兵衛で修業した経歴をお持ちなのだとか( ﾟДﾟ)！
お寿司好きとしては絶対食べなきゃ帰れないと思い、急遽プランに追加して食べてきました。おかげで帰りの電車は遅くなりましたが、食べて本当に良かった！。
前日の坐忘は以下から↓。
ぷくぷくの湯は以下から↓。
いづ屋
いづ屋は山梨駅から徒歩15分程度の立地にあります。
お店の外観も趣があって旅館のよう。店内も広く、カウンターと個室があります。
前述の通り、いづ屋の店主はあの銀座九兵衛で修業をした方。銀座九兵衛は敷居が高く、食べたことがありませんでしたが、まさか山梨の地でミシュランの味を食べられるとは。
しかも、山梨ワインとのマリアージュも楽しめると聞いて入る前からわくわくが止まりませんでした。
お店をたまたま見つけたときの友人と私は端から見れば不審者／(^o^)＼。
寿司懐石
カウンターでのみお任せをいただけるとのことでしたが、破産を恐れて寿司懐石(花筐)を注文しました。なお、お任せは16500円から(=ﾟωﾟ)ﾉ。
いつかお任せを平気で注文できるくらい稼ぎたい。
山梨ワインももちろん注文。テンション上がってこの日はボトル２本いきました。
前菜では春の旬を使った美しい料理が(=ﾟωﾟ)ﾉ。
白ワインと合う～♪
まぐろが、まぐろが本当に美味しい！！ <゜)))彡
何度か書いてますが、山梨県は海なし県だけど、海への憧れからお寿司屋さんが多く、マグロの消費量日本一らしいですよ。
お寿司屋さんの茶わん蒸しはなんでこんなに美味しいのだろうか。シンプルイズベストを地で行く味わい(=ﾟωﾟ)ﾉ。
さて、メインのお寿司です。
カキでかーーー( ﾟДﾟ)！！
まぐろの握りも素晴らしい。結構しっかりした握りでした。
ここで我慢できずに追加注文！
まぐろの焼き物！ねぎま！脂乗りすぎてお肉のようです。きっと赤ワインにも負けない。
握りも追加しちゃう(=ﾟωﾟ)ﾉ。
さすがに白エビは本場富山のほうが甘く美味しかったですが、つぶ貝のこりこり感とか半端ない( ﾟДﾟ)。
握り食べるともっと握り食べたかったなとも思うのですが、色々な和食とワインのマリアージュを楽しむことができたので懐石にしてよかったです。
次はなんか理由をつけてお任せコースにしてみたいなー。
何度も訪れたくなる名店でした <゜)))彡
は～ 今回もワインたくさん飲んじゃった (=ﾟωﾟ)ﾉ
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