東銀座駅からほど近く、歌舞伎役者たちにも愛されるという和風ビーフシチューの老舗に行ってきました。
鴨の暖簾が目印の銀の塔、とても美味しかったです！
銀の塔
銀の塔は、東銀座駅から徒歩2分ほどのところにあります。
歌舞伎座から１つ通りを過ぎたところにあるので、歌舞伎役者の方々や、歌舞伎を見に来たお客さま御用達なのだとか。
かわいい鴨の暖簾が目印。
看板にも鴨が。
なんで鴨なんだろう？(鴨料理の店でもないのに)と思って調べたところ、フランスの鴨料理の老舗とお店の名前が同じなんですね。
トゥール・ダルジャン(銀の塔)
セーヌ川とノートルダム大聖堂を臨むフランス最高の立地にある、４００年の歴史を誇る鴨料理の名店。
歴代オーナーが料理・ワイン、サービス、インテリアの全てに妥協なく最高レベルを追求し、同国を代表するグランメゾンとして君臨 などなど…
ウィキペディア調べ
えっ トゥール・ダルジャンもめちゃ行ってみたいヽ(^o^)丿
フランスの他には、東京のホテルニューオータニに支店があるらしい🦆
調べ始めたらすっかり話が逸れましたが、銀座の銀の塔も昭和３０年に開業した老舗です。
メニューはなんと、シチューとグラタンのみ！
この二つのメニューだけで７０年闘ってきたのだ。絶対に美味しいやつだこれ(=ﾟωﾟ)ﾉ
店内は３階建てで老舗に相応しく和な感じ。
至る所に鴨がいます。可愛い。
シチューとグラタン
お店の看板メニューにして唯二つのメニューというシチューとグラタン。
個別のメニューもあるものの、ここは絶対に二つ食べたいヽ(^o^)丿
そんな私にぴったりのミニセットがありました(値段は全然可愛くない4,200円)。
最初に小鉢が出てきました。めちゃ和風。
優しい味わいで、これだけでご飯が進む進むヽ(^o^)丿
そして、グラタン登場。
なんと、このグラタン、中はしいたけとエビが入っています。しいたけ入ってるグラタン初めて食べた(=ﾟωﾟ)ﾉ
すんごいもったりしてる(褒めてます)。ここまでもったりしたグラタンも初。
しいたけの出汁が効いてすごく和を感じる( ﾟДﾟ)！
そして焼けたチーズがうんまい( ﾟДﾟ)！ これが昭和の人たちが食べた洋食かー
そして主役登場。
シチューは野菜、ビーフ、タンから選べましたが、初心者なので王道のビーフでいきました。
写真じゃ伝わらないけど、土鍋がぐつぐつでめっちゃ熱そう( ﾟДﾟ) マグマのよう。
大変な猫舌なので食べ時は逃しましたが、グラタンとはまた違いさらっとしてます。
でもビーフが箸で切れるほど柔らかい( ﾟДﾟ) そして具が大きい。
芋あっつい( ﾟДﾟ)
シチューとグラタンという洋食感満載なメニューですが、和風なのでご飯と食べます。
漬物とももちろん合うけど、ビーフシチューとご飯が合う～ヽ(^o^)丿
美味しい～！
次はタンシチューも食べてみたい。
歌舞伎に嵌った友達がいるので、誘いがてらまた来ようと思います。
いいところ見つけた。
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